1. Chov koi kaprov

1

Žiak má:

Žiak:

Výber vhodnej obsádky, farebné variety koi

Krmivá a zásady kŕmenia koi

Starostlivosť o ryby a jazierko

Rozmnožovanie koi kaprov, spôsoby odchovu koi kaprov

1

Učivo z rybárskej technológie nadväzuje na odborné predmety rybárstvo, rybárstvo vo voľných vodách, stroje a zariadenia v chove rýb , choroby rýb a učebnú prax.

        poznať vhodné kombinácie rýb v okrasnom jazierku,

        opísať farebné variety koi,

        vyjadriť vlastnými slovami postup pri ošetrovaní a kŕmení koi kaprov počas roka,

        objasniť starostlivosť o jazierko pre koi kaprov,

        opísať vlastnými slovami rozmnožovanie koi kaprov,

        vysvetliť jednotlivé spôsoby odchovu koi kaprov.

        poznal vhodné kombinácie rýb v okrasnom jazierku,

        opísal farebné variety koi,

        vyjadril vlastnými slovami postup pri ošetrovaní a kŕmení koi kaprov počas roka,

        objasnil starostlivosť o jazierko pre koi kaprov,

        opísal vlastnými slovami rozmnožovanie koi kaprov,

        vysvetlil jednotlivé spôsoby odchovu koi kaprov.

písomné skúšanie,

neštandardizovaný didaktický test,

2. Chov lososovitých rýb

6

Žiak má:

Žiak:

Význam chovu,  história, súčasná úroveň a perspektívy chovu rýb v riadenom prostredí

Biológia lososovitých rýb:

Pstruh potočný, hlavátka podunajská, lipeň tymiánový, sivoň potočný, síhy

Pstruh dúhový, línie pstruha dúhového

Požiadavky lososovitých rýb na životné prostredie

Plemenárska práca

Chov generačných lososovitých rýb

1

Učivo z rybárskej technológie nadväzuje na odborné predmety rybárstvo, rybárstvo vo voľných vodách, stroje a zariadenia v chove rýb , choroby rýb a učebnú prax.

        zhodnotiť význam chovu rýb v riadenom prostredí,

        reprodukovať históriu, súčasnú úroveň, ale aj perspektívy chovu rýb v riadenom prostredí,

        vysvetliť vlastnými slovami biológiu, ekológiu, životné prostredie, spôsob života, potravu, rast, rozmnožovanie a hospodársky význam jednotlivých druhov lososovitých rýb, pomenovať jednotlivé línie pstruha dúhového a rozdiely medzi nimi.

        vyjadriť vlastnými slovami požiadavky lososovitých rýb na kvalitu vody: požiadavky na teplotu vody, požiadavky na kyslík, požiadavky na pH vody,  na alkalitu vody, požiadavky na oxid uhličitý a na ďalšie plyny, na rozpustené látky vo vode, na organické znečistenie, na zákal, na prúd vody, osvetlenie,

        objasniť vzájomné vzťahy medzi oxidom uhličitým, pH a alkalitou,

        objasniť cieľ a úlohy plemenárskej práce a plemenárskych programov,

        definovať a vysvetliť vlastnými slovami jednotlivé zložky plemenárskej práce.

        objasniť techniku a spôsoby chovu generačných rýb pri jednotlivých druhoch lososovitých rýb,

        zhodnotil význam chovu rýb v riadenom prostredí,

        reprodukoval históriu, súčasnú úroveň, ale aj perspektívy chovu rýb v riadenom prostredí,

        vysvetlil vlastnými slovami biológiu, ekológiu, životné prostredie, spôsob života, potravu, rast, rozmnožovanie a hospodársky význam jednotlivých druhov lososovitých rýb, pomenoval jednotlivé línie pstruha dúhového a rozdiely medzi nimi.

        vyjadril vlastnými slovami požiadavky lososovitých rýb na kvalitu vody: požiadavky na teplotu vody, požiadavky na kyslík, požiadavky na pH vody,  na alkalitu vody, požiadavky na oxid uhličitý a na ďalšie plyny, na rozpustené látky vo vode, na organické znečistenie, na zákal, na prúd vody, osvetlenie,

        objasnil vzájomné vzťahy medzi oxidom uhličitým, pH a alkalitou,

        objasniť cieľ a úlohy plemenárskej práce a plemenárskych programov,

        definovať a vysvetliť vlastnými slovami jednotlivé zložky plemenárskej práce.

        objasnil techniku a spôsoby chovu generačných rýb pri jednotlivých druhoch lososovitých rýb,

písomné skúšanie.

 neštandardizovaný didaktický test.

Chovné objekty pre lososovité ryby

Liahne pre ikry rýb

Plemenitba a fyziológia rozmnožovania,

Umelý výter

Liahnutie ikier

1

Učivo z rybárskej technológie nadväzuje na odborné predmety rybárstvo, rybárstvo vo voľných vodách, stroje a zariadenia v chove rýb , choroby rýb a učebnú prax.

        charakterizovať chovné objekty pre lososovité ryby,

        objasniť zásady výberu vhodnej lokality,

        vysvetliť vlastnými slovami napájanie rybochovných objektov,

        opísať systémy chovných objektov,

        opísať základné procesy úpravy vody.

        vyjadriť vlastnými slovami požiadavky na zdroj vody do liahne,

        vysvetliť plánovanie vody do liahne,

        charakterizovať požiadavky na liaharenské prístroje a na materiál na liaharenské prístroje,

        opísať jednotlivé systémy liaharenských prístrojov, ich výhody a nevýhody,

        zhodnotiť kvalitu ikier a mlieča,

        definovať plodnosť a spôsoby vyjadrovania plodnosti,

        definovať pohlavnú dospelosť,

        vysvetliť pohlavný dimorfizmus,

        vysvetliť pojmy čas neresu, optimálna zrelosť,

        objasniť oplodnenie rýb, vyjadriť vlastnými slovami príčiny neplodnosti rýb,

        charakterizoval chovné objekty pre lososovité ryby,

        objasnil zásady výberu vhodnej lokality,

        vysvetlil vlastnými slovami napájanie rybochovných objektov,

        opísal systémy chovných objektov,

        opísal základné procesy úpravy vody.

        vyjadril vlastnými slovami požiadavky na zdroj vody do liahne,

        vysvetlil plánovanie vody do liahne,

        charakterizoval požiadavky na liaharenské prístroje a na materiál na liaharenské prístroje,

        opísal jednotlivé systémy liaharenských prístrojov, ich výhody a nevýhody,

        zhodnotil kvalitu ikier a mlieča,

        definoval plodnosť a spôsoby vyjadrovania plodnosti,

        definoval pohlavnú dospelosť,

        vysvetliť pohlavný dimorfizmus,

        vysvetlil pojmy čas neresu, optimálna zrelosť,

        objasnil oplodnenie rýb, vyjadriť vlastnými slovami príčiny neplodnosti rýb,

 písomné skúšanie.

neštandardizovaný didaktický test.

 Odchov plôdika , násad a technológia chovu konzumných pstruhov dúhových

2

Žiak má:

Žiak:

Odchov plôdika

Spôsoby odchovu násad

Technológia chovu trhových pstruhov dúhových

Princípy intenzifikácie

1

1

Učivo z rybárskej technológie nadväzuje na odborné predmety rybárstvo, rybárstvo vo voľných vodách, stroje a zariadenia v chove rýb , choroby rýb a učebnú prax.

        vyjadriť vlastnými slovami význam odchovu plôdika,

        vysvetliť obdobia výživy plôdika,

        objasniť význam a techniku rozkrmovania plôdika,

        vysvetliť vlastnými slovami ošetrovanie plôdika počas odchovu.

        vyjadriť vlastnými slovami technológiu odchovu násad extenzívnym a polointenzívnym  spôsobom,

        objasniť technológiu odchovu násad intenzívnym spôsobom

        porovnať extenzívne, polointenzívne a intenzívne spôsoby odchovu násad, ich výhody a nevýhody,

        objasniť pojem chovná kapacita rybníka,

        vysvetliť vlastnými slovami  jednotlivé spôsoby chovu trhových pstruhov dúhových,

        porovnať a zhodnotiť výhody a nevýhody jednotlivých spôsobov odchovu trhových pstruhov dúhových a ich ekonomickú efektívnosť,

        objasniť princípy a možnosti intenzifikácie

        opísať vlastnými slovami výrobný cyklus,

        vyjadril vlastnými slovami význam odchovu plôdika,

        vysvetlil obdobia výživy plôdika,

        objasnil význam a techniku rozkrmovania plôdika,

        vysvetlil vlastnými slovami ošetrovanie plôdika počas odchovu.

        vyjadril vlastnými slovami technológiu odchovu násad extenzívnym a polointenzívnym  spôsobom,

        objasnil technológiu odchovu násad intenzívnym spôsobom

        porovnal extenzívne, polointenzívne a intenzívne spôsoby odchovu násad, ich výhody a nevýhody,

        objasnil pojem chovná kapacita rybníka,

        vysvetlil vlastnými slovami  jednotlivé spôsoby chovu trhových pstruhov dúhových,

        porovnal a zhodnotil výhody a nevýhody jednotlivých spôsobov odchovu trhových pstruhov dúhových a ich ekonomickú efektívnosť,

        objasnil princípy a možnosti intenzifikácie

        opísal vlastnými slovami výrobný cyklus,

písomné skúšanie.

 neštandardizovaný didaktický test.

 Výživa a kŕmenie lososovitých rýb

2

Žiak má:

Žiak:

Význam a rozdelenie živín

Premena látok a energie

Spotreba a využitie energie

Tráviaca sústava pstruha a fyziológia trávenia

Krmná dávka, kŕmny koeficient, činitele ovplyvňujúce efektívne využívanie krmív

Hodnotenie krmív, vhodné krmivá pre lososovité ryby

Zásady kŕmenia a technika kŕmenia

Stratégia kŕmenia

1

1

Učivo z rybárskej technológie nadväzuje na odborné predmety rybárstvo, rybárstvo vo voľných vodách, stroje a zariadenia v chove rýb , choroby rýb a učebnú prax.

        vysvetliť vlastnými slovami význam jednotlivých živín

        objasniť pojem metabolizmus, 

        definovať pojmy: brutto energia, nestrávená energia, strávitelná energia, metabolizovatelná energia, tepelná energia, netto energia,

        pomenovať jednotlivé časti tráviacej sústavy pstruha

        vysvetliť fyziológiu trávenia 

        charakterizovať pojmy sýtosť a hladovanie,

        definovať jednotlivé druhy krmív vhodné na kŕmenie 

        definovať pojem kŕmny koeficient,

        objasniť činitele ovplyvňujúce výšku kŕmneho koeficientu,

        vysvetliť význam úpravy krmív,

        vyjadriť vlastnými slovami zásady kŕmenia pstruha,

        opísať techniku kŕmenia

        objasniť pojem jarná horúčka,

        vysvetlil vlastnými slovami význam jednotlivých živín,

        objasnil pojem metabolizmus,

        definoval pojmy: brutto energia, nestrávená energia, strávitelná energia, metabolizovatelná energia, tepelná energia, netto energia,

        pomenoval jednotlivé časti

        tráviacej sústavy pstruha,

        vysvetlil fyziológiu trávenia

        charakterizoval pojmy sýtosť a hladovanie,

        definoval jednotlivé druhy krmív vhodné na kŕmenie,

        definoval pojem kŕmny koeficient,

        objasnil činitele ovplyvňujúce výšku kŕmneho koeficientu,

        vysvetlil význam úpravy krmív,

        vyjadril vlastnými slovami zásady kŕmenia pstruha,

        opísal techniku kŕmenia,

        objasnil pojem jarná horúčka,

písomné skúšanie,

neštandardizovaný didaktický test.

-

3. Obsádky rybníkov, výlovy rybníkov

1

Žiak má:

Žiak:

Hlavné zásady zostavovania obsádok rýb v rybníkoch

Požiadavky na chované ryby

Výpočet obsádky rybníka

Výpočet obsádky rybníka

Výlovy rybníkov

1

Učivo z rybárskej technológie nadväzuje na odborné predmety rybárstvo, rybárstvo vo voľných vodách, stroje a zariadenia v chove rýb , choroby rýb a učebnú prax.

        vysvetliť  vlastnými slovami potrebu správneho zostavenia obsádky rybníka,

        charakterizovať požiadavky na chované ryby,

        vysvetliť vzťah medzi celkovým prirodzeným prírastkom a veľkosťou obsádky kapra,

        vypočítať  obsádku rybníka.

charakterizovať požiadavky na výlov rybníkov,

vyjadriť vlastnými slovami spôsoby výlovov rybníkov.

        vysvetlil  vlastnými slovami potrebu správneho zostavenia obsádky rybníka,

        charakterizoval požiadavky na chované ryby,

        vysvetlil vzťah medzi celkovým prirodzeným prírastkom a veľkosťou obsádky kapra,

        vypočítal  obsádku rybníka.

charakterizoval požiadavky na výlov rybníkov,

vyjadril vlastnými slovami spôsoby výlovov rybníkov.

písomné skúšanie.

neštandardizovaný didaktický test.

4. Preprava ikier, plôdika a rýb, sádkovanie rýb, komorovanie rýb

1

Žiak má:

Žiak:

Preprava ikier

Preprava rýb

Sádkovanie rýb

Komorovanie rýb

1

Učivo z rybárskej technológie nadväzuje na odborné predmety rybárstvo, rybárstvo vo voľných vodách, stroje a zariadenia v chove rýb , choroby rýb a učebnú prax.

        poznať jednotlivé spôsoby počítania a merania ikier a plôdika,

        poznať spôsoby prepravy ikier a pôdika,

        charakterizovať prepravné nádoby,

        vyjadriť vlastnými slovami biologické požiadavky rýb na prepravu

        vysvetliť vlastnými slovami význam sádkovania rýb,

        definovať požiadavky na sádky a zdroj vody do sádok,

        objasniť vedľajšie úlohy sádok,

        opísať ošetrovanie sádok a ošetrovanie rýb na sádkach,

        vysvetliť vlastnými slovami výlovy sádok,

        opísať straty na sádkach.

        objasniť význam komorovania rýb,

        vysvetliť vlastnými slovami požiadavky a ošetrovanie   komorových rybníkov,

        poznať zásady pre stanovenie výšky obsádky pre komorové rybníky,

        opísať zdvihnutie rýb a potrebné záchranné opatrenia.

        poznal jednotlivé spôsoby počítania a merania ikier a plôdika,

        poznal spôsoby prepravy ikier a pôdika,

        charakterizoval prepravné nádoby,

        vyjadril vlastnými slovami biologické požiadavky rýb na prepravu

        objasnil význam komorovania rýb,

        vysvetlil vlastnými slovami požiadavky a ošetrovanie   komorových rybníkov,

        poznal zásady pre stanovenie výšky obsádky pre komorové rybníky,

        opísal zdvihnutie rýb a potrebné záchranné opatrenia.

 písomné skúšanie,

neštandardizovaný didaktický test.

5. Stanovenie a kontrola kritických bodov v chove rýb, chov ostatných druhov rýb, chov raka signálneho

1

Žiak má:

Žiak:

Základné pojmy, špecifikácia nebezpečenstva

1

Učivo z rybárskej technológie nadväzuje na odborné predmety rybárstvo, rybárstvo vo voľných vodách, stroje a zariadenia v chove rýb , choroby rýb a učebnú prax.

        definovať pojmy: kritický bod, kritickú medzu, nebezpečenstvo, HACCP , opatrenie,

        vedieť rozlíšiť závažnosť stupňa nebezpečenstva,

        vypracovať HACCP pre chov,

        opísať biologické požiadavky jednotlivých druhov,

        vysvetliť spôsoby chovu

        opísať biologické požiadavky,

        vysvetliť spôsoby chovu,

        definoval pojmy: kritický bod, kritickú medzu, nebezpečenstvo, HACCP , opatrenie,

        vedel rozlíšiť závažnosť stupňa nebezpečenstva,

        vypracoval HACCP pre chov,

        opísal biologické požiadavky jednotlivých druhov,

        vysvetlil spôsoby chovu

        opísal biologické požiadavky,

        vysvetlil spôsoby chovu,

 písomné skúšanie,

projekt HACCP.

 neštandardizovaný didaktický test.

Spôsob stanovenia kritických kontrolných bodov

Vypracovanie HACCP

Chov mieňa, jesetera, úhora

Chov tilapie a klariasa

Chov rakov