Chov rýb v riedenom prostredí

Názov predmetu	chov rýb v riadenom prostredí
Časový rozsah výučby	126 hodín
Ročník	tretí, štvrtý
Kód a názov študijného odboru	4215 6 00 rybárstvo
Vyučovací jazyk	slovenský jazyk

Charakteristika predmetu

Odborný premet chov rýb v riadenom prostredí svojim obsahom nadväzuje na učivo ichtyológie, hydrobiológie, ekológie, stroje a zariadenia v chove rýb, choroby rýb, rybnikárstvo a na učebnú prax, ktoré rozvíja, prehlbuje a rozširuje. Obsah je štruktúrovaný do tematických celkov (téma a pod témy), jeho výučba je orientovaná do 3. a 4 ročníka štúdia. Vedomosti a zručnosti, ktoré žiaci získajú pri štúdiu v tomto predmete úzko súvisia s chovom rýb, ale aj s ochranou vodného prostredia. Naučia sa správne chápať vzťahy a súvislosti medzi životným prostredím – vodou a vodnými organizmami. Učivo začína úvodom do predmetu chov rýb v riadenom prostredí, kde sa oboznámia s jeho históriu, významom, súčasným stavom a perspektívami v chove rýb v riadenom prostredí a v chove lososovitých rýb.

V odbornom predmete chov rýb v riadenom prostredí žiak získa vedomosti o biológii jednotlivých druhov lososovitých rýb, o požiadavkách lososovitých rýb na životné prostredie, ako sa zamerať na optimalizáciu chovných zariadení. Učivo sa skladá z poznatkov o plemenárskej práci, o chove generačných rýb, o chovných objektoch vhodných pre lososovité ryby, o liahňach rybích ikier.

Žiak získa vedomosti o plemenitbe rýb a fyziológii rozmnožovania, o umelom výtere rýb, o liahnutí ikier, o liahnutí ikier, o odchove plôdika, o odchove násad, o technológii chovu trhových pstruhov dúhových, o výžive a kŕmení lososovitých rýb a o ich hospodárskom význame. Žiaci sa oboznámia s témou stanovenie a kontrola kritických bodov a čo je jej cieľom, ale aj s chovom netradičných druhov rýb, ako sú jeseter, klarias, tilapia, úhor a oboznámia sa s chovom rakov. Odborný predmet chov rýb v riadenom prostredí veľmi úzko súvisí s ochranou životného prostredia.

Odborný predmet chov rýb v riadenom prostredí je medzipredmetovo previazaný s odbornými vyučovacími predmetmi ichtyológia, hydrobiológia, rybnikárstvo, rybárstvo vo voľných vodách, choroby rýb a učebnou praxou. Prihliadali sme aj na proporcionalitu a primeranosť učiva podľa schopností žiakov. Predmet vedie žiakov k tomu, aby základné komunikačné spôsobilosti a personálne vzťahy budovali na základe tolerancie.

Metódy, formy a prostriedky vyučovania predmetu chov rýb v riadenom prostredí majú stimulovať rozvoj poznávacích schopností žiakov, podporovať ich cieľavedomosť, samostatnosť a tvorivosť. Uprednostňujeme také stratégie vyučovania, pri ktorých žiak ako aktívny subjekt v procese výučby má možnosť spolurozhodovať a spolupracovať, učiteľ zase má povinnosť motivovať, povzbudzovať a viesť žiaka k čo najlepším výkonom, podporovať jeho aktivity všeobecne, ale aj v oblasti zvýšeného záujmu v rámci študijného odboru. Pri výučbe používame formu výkladu, riadeného rozhovoru, preferujeme prácu s učebnicami a počítačom. Odporúčajú sa aj rôzne odborné časopisy s rybárskou tematikou.

Výchovné a vzdelávacie stratégie napomôžu rozvoju a upevňovaniu kľúčových kompetencií žiaka. V tomto predmete budeme rozvíjať a skvalitňovať kľúčové kompetencie tvorivo riešiť problémy a spôsobilosti využívať informačné technológie. Preto je dôležitou súčasťou teoretického poznávania a zároveň prostriedkom precvičovania, upevňovania, prehlbovania a systematizácie poznatkov okrem iného aj riešenie kvantitatívnych a kvalitatívnych úloh z učiva jednotlivých tematických celkov, úloh komplexného charakteru, ktoré umožňujú spájať a využívať poznatky z viacerých častí učiva v rámci medzi predmetových vzťahov.

Hodnotenie žiakov bude založené na kritériách hodnotenia v každom vzdelávacom výstupe. Klasifikácia bude vychádzať z pravidiel hodnotenia tohto školského vzdelávacieho programu. Použijú sa adekvátne metódy a prostriedky hodnotenia.

Výučba bude prebiehať v bežnej triede.

Ciele vyučovacieho predmetu

Cieľom vyučovacieho predmetu chov rýb v riadenom prostredí v študijnom odbore 4215 6 rybárstvo je poskytnúť žiakom súbor vedomostí, zručností a kompetencií o biológii jednotlivých druhov lososovitých rýb, o požiadavkách lososovitých rýb na životné prostredie, o optimalizácii životného prostredia pre lososovité ryby, o plemenárskej práci, o chove generačných rýb, o chovných objektoch vhodných pre lososovité ryby, o liahňach rybích ikier, o plemenitbe rýb a fyziológii rozmnožovania, o umelom výtere rýb, o liahnutí ikier, o liahnutí ikier, o odchove plôdika, o odchove násad, o technológii chovu trhových pstruhov dúhových, o výžive a kŕmení lososovitých rýb a o ich hospodárskom význame, so stanovením a kontrolou kritických bodov, o chove netradičných druhov rýba o chove rakov, o ochrane prírody, o vzťahoch a súvislostiach medzi životným prostredím rýb – vodou a chovom rýb, a tak formulovať logické myslenie a rozvíjať vedomosti, zručnosti a kľúčové kompetencie využiteľné aj v ďalšom vzdelávaní, v učebnej praxi a občianskom živote. Žiaci získajú poznatky o chove jednotlivých druhov lososovitých rýb, osvoja si základné vzťahy medzi organizmom a vonkajším prostredím ako aj technológiu chovu. Výchovno – vzdelávací proces v odbornom predmete chov rýb v riadenom prostredí smeruje k pochopeniu prírody ako celku a cieľom je chápať organizmus ako dynamický, samoregulujúci sa systém, chápať organizmus v interakcii so životným prostredím ako súčasti širšieho celku, chápať miesto rýb v systéme živej prírody, získať schopnosť aplikovať teoretické poznatky , upevňovať kladný vzťah k prírode.

Prehľad výchovných a vzdelávacích stratégií:

V odbornom predmete chov rýb v riadenom prostredí využívame pre utváranie a rozvíjanie nasledujúcich kľúčových kompetencií výchovné a vzdelávacie stratégie, ktoré žiakom umožňujú: Komunikatívne a sociálno-interakčné spôsobilosti

Absolvent má:

- vyjadrovať a zdôvodňovať svoje názory,

- reprodukovať a interpretovať prečítaný, alebo vypočutý text v materinskom jazyku,

- podať výklad a popis konkrétneho objektu, veci alebo činnosti,

- vyjadrovať sa nielen podrobne a bohato, ale aj krátko a výstižne,

- osvojovať si grafickú a formálnu úpravu písomných prejavov,

- spracovávať písomné textové informácie (osnova, výpisky, denník) a materiály, orientovať sa, získavať, rozumieť a aplikovať rôzne informácie, posúdiť ich význam v osobnom živote a v povolaní,

- vedieť prijímať a tvoriť text, chápať vzťahy medzi rečovou situáciou, témou a jazykovým prejavom v materinskom jazyku,

- pochopiť a vyhodnocovať svoju účasť na procese vzdelávania a jeho výsledku, ktorý zabezpečuje právo voľného pohybu občana žiť, študovať a pracovať v podmienkach otvoreného trhu práce,

Intrapersonálne a interpersonálne spôsobilosti

Absolvent má:

- vedieť samostatne predkladať jednoduché návrhy a projekty,

- rozvíjať vlastnú aktivitu, samostatnosť ale aj reproduktívne myslenie,

- vytvárať, objasňovať a aplikovať hodnotový systém a postoje,

- rozvíjať prácu v kolektíve, v družnej a priateľskej atmosfére,

- hodnotiť a rešpektovať svoju vlastnú prácu a prácu druhých,

- mať zodpovedný vzťah k svojmu zdraviu, starať sa o svoj fyzický a duševný rozvoj, byť si vedomí dôsledkov nezdravého životného štýlu a závislostí,

- prijímať a plniť zodpovedne dané úlohy,

- predkladať spolupracovníkom vlastné návrhy na zlepšenie práce, bez zaujatosti posudzovať návrhy druhých,

- prispievať k vytváraniu ústretových medziľudských vzťahov, predchádzať osobným konfliktom, nepodliehať predsudkom a stereotypom v prístupe k druhým.

Schopnosť tvorivo riešiť problémy

Absolvent má:

- získavať samostatným štúdiom nové informácie vzťahujúce sa priamo k objasneniu neznámych oblastí problému,

- zhodnotiť význam rozmanitých informácií, samostatne zhromažďovať informácie, vytriediť a využiť len tie, ktoré sú pre objasnenie problému najdôležitejšie,

- vedieť vybrať vhodné postupy pre realizáciu zvoleného riešenia a dodržiavať ho,

- spolupracovať pri riešení problémov s inými ľuďmi.

Spôsobilosť využívať informačné technológie

Absolvent má:

pracovať s aplikačným programom potrebným pre výkon povolania,

vyhľadávať vhodné informačné zdroje a potrebné informácie,

- evidovať, triediť a uchovávať informácie tak, aby ich mohol využívať pri práci,

Spôsobilosť byť demokratickým občanom

Absolvent má:

- konať zodpovedne, samostatne a iniciatívne, nielen vo svojom vlastnom záujme, ale aj vo verejnom záujme,

- poznať a rešpektovať, že neexistuje iba jeden pohľad na svet,

- uvedomiť si, že rozhodnutia, ktoré sa príjmu a činy, ktoré vykonajú jednotlivci alebo členovia skupiny, budú mať vplyv na globálnu prítomnosť a budúcnosť,

- poznať, uznávať a podporovať alternatívne vízie vo vzťahu k udržateľnému rozvoju, ľudskému zdraviu a zdraviu našej planéty,

- uvedomiť si a čiastočne pochopiť globálne podmienky, rozvoj a trendy súčasného sveta,

- pochopiť globálnu povahu sveta a úlohu jednotlivca v ňom, rozvoj masovokomunikačných prostriedkov, dopravných prostriedkov, masovej turistiky a komunikačných systémov,

- chápať pojmy spravodlivosť, ľudské práva a zodpovednosť, aplikovať ich v globálnom kontexte,

- tvorivo riskovať, primerane kritizovať, jasne sa stavať k riešeniu problémov, rýchle sa rozhodovať, byť dôsledný, inšpirovať druhých pri vyhľadávaní podnetov, iniciatív a vytváraní možností,

- dodržiavať zákony, rešpektovať práva a osobnosť druhých ľudí, ich kultúrne špecifiká, vystupovať proti neznášanlivosti, xenofóbií a diskriminácií,

- konať v súlade s morálnymi princípmi a zásadami spoločenského správania, prispievať k uplatňovaniu hodnôt demokracie,

Vo odbornom predmete chov rýb v riadenom prostredí využívame pre utváranie a rozvíjanie nasledujúcich odborných kompetencií výchovné a vzdelávacie stratégie, ktoré žiakom umožňujú:

Požadované vedomosti

Absolvent má:

- ovládať a používať odbornú terminológiu svojho odboru,

- poznať a vedieť vysvetliť biologickú, chemickú a fyzikálnu podstatu procesov prebiehajúcich v organizmoch rýb,

- poznať jednotlivé druhy a kategórie rýb a ich hospodársky a spoločenský význam, poznať významné druhy vodných rastlín,

- rozoznať zložky vodného ekosystému,

- vedieť sa orientovať metodikách, odbornej literatúre a internetovej sieti o nových poznatkoch súvisiacich s rybárstvom,

- poznať základy morfológie, anatómie a fyziológie rýb,

- ovládať základné princípy a štádiá fyziologických procesov v období vývoja, rastu a rozmnožovania rýb,

- ovládať zásady konvenčného a ekologického chovu rýb,

- definovať princípy preventívnych opatrení vo výrobnom procese,

- poznať ochranu proti negatívnym vplyvom na ryby s ohľadom na používané technológie a výrobné oblasti,

- poznať a vedieť predchádzať možným rizikám a zdrojom negatívnych vplyvov na ekológiu i životné prostredie vyplývajúcich z chovu rýb,

- vedieť charakterizovať základné druhy krmív a ich využitie,

- ovládať zásady bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany pred požiarom a ochrany životného prostredia v chove rýb,

- poznať zásady efektívneho a hospodárneho využívania energií, surovín, materiálov, strojov a zariadení,

- ovládať technologické postupy vo svojom odbore s využívaním poznatkov technologických noriem,

- ovládať poznatky o organizácii práce vo výrobnom stredisku,

- mať návyky z oblasti osobnej aj prevádzkovej hygieny, bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci,

- vedieť zásady správnej výrobnej praxe (HACCP v chove rýb),

- vedieť základy genetiky a možnosti využívania poznatkov z genetiky v plemenárstve na zvyšovanie úžitkovosti rýb,

- ovládať zásady a cesty optimalizácie výrobných procesov v rybárskej výrobe,

Na podporou a aktiváciu vyučovania a učenia žiakov sa využijú nasledovné učebné zdroje:

Absolvent má:

Absolvent má:

Absolvent má:

Absolvent má:

Absolvent má:

Absolvent má:

Copyright or other proprietary statement goes here. For problems or questions regarding this web contact [ProjectEmail]. Last updated: júla 06, 2009.

Copyright or other proprietary statement goes here.
For problems or questions regarding this web contact [ProjectEmail].
Last updated: júla 06, 2009.